В 2022 г. в Республике Крым начнётся производство новой марки шампанского. Об этом сообщил заместитель Председателя Совета министров РК – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин.

«АО «Солнечная долина» получило лицензию Росалкогольрегулирования на производство классического шампанского. А сегодня для его производства на предприятии ведётся сбор винограда сорта Кокур. К уборке винограда урожая 2021 г. здесь преступили 26 августа», – прокомментировал вице-премьер.

Предприятие возделывает такие технические сорта, как Кокур белый, Мускат белый, Ркацители, Каберне-Совиньон, Кареньян, Марселан, Мерло, Пти Вердо, Эким Кара и т.д. Валовый сбор винограда в прошлом году составил 773 тонны при средней урожайности 28 ц/га.

«Весной 2021 г. АО «Солнечная Долина» произвело закладку молодых виноградников на площади 35,7 га. Планируется закладка виноградника отечественным посадочным материалом осенью 2021 г. на площади более 40 гектаров. Виноградники предприятия внесены в федеральный реестр виноградных насаждений», – проинформировал заместитель Председателя Совета министров Крыма.

АО «Солнечная долина» с 2014 г. принимает участие в государственной программе развития сельского хозяйства Республики Крым на закладку и уход за виноградниками, сооружение шпалеры, также на финансовое обеспечение затрат в текущем финансовом году на закупку посадочного материала отечественного производства для закладки виноградника.

Производственные мощности завода по объему переработки винограда составляют 5 тыс. тонн. Емкости единовременного хранения – 2663 тыс. дал. В 2020 г. переработано более 897 тонн винограда, выработано около 60 тыс. дал виноматериалов.

https://msh.rk.gov.ru