«Академия журналистики» // Состоялась установочная встреча с регионами по программе Агентства стратегических инициатив ПроЕДУпоРоссии – масштабной инициативе по развитию гастрономической индустрии. Директор проектов Ольга Шандуренко и руководитель программы Екатерина Суменкова представили программу, ее ключевые цели и подробно рассказали все детали заполнения стратегического документа – гастрономического паспорта региона.
Также был дан старт программе по разработке гастрономического бренда региона. До 15 апреля участникам необходимо подготовить и отправить заявки. По итогам их оценки будет выбрано 10 пилотных регионов.
Итогом работы станут детально проработанные дорожные карты, включающие:
🔷 Выявление и продвижение регионального продукта, расширение присутствия локальных специалитетов на рынке.
🔷Формирование культурно-гастрономического кода региона, усиление его привлекательности.
🔷Рост среднего чека за счет развития гастрономической индустрии и повышения интереса к локальной кухне.
🔷Внедрение новых образовательных подходов, которые станут стимулом для молодежи развивать родной регион.
🔷Усиление позиций региона в профессиональных конкурсах и рейтингах, что повысит его статус в гастрономической индустрии.