«Академия журналистики» // Крым вошёл в число пилотных регионов федерального проекта «ПроЕДУ по России» Агентства стратегических инициатив. Это означает начало системной и структурированной работы по развитию гастрономического туризма, поддержке локальных производителей и формированию региональной гастроидентичности.
Важным шагом стало активное участие Республики Крым в профильных отраслевых событиях. Так, в рамках выставки-форума «ТуризмЭкспоКрым» прошла секция «Ресторанная история», где выступила директор офиса перспективного развития Корпорации развития Республики Крым Елена Юрченко — куратор региональной межведомственной рабочей группы программы. В своём выступлении она подчеркнула, что инвестиции в гастрономию — это инвестиции в экономику, а аутентичные рестораны и кафе сегодня становятся не просто местами питания, а культурными пространствами, где раскрываются традиции 179 народов и национальностей Крыма.
Крым делает ставку на гастрономию как на точку роста туристической привлекательности и экономического развития, и проект «ПроЕДУ по России» станет опорной рамкой для выстраивания этой стратегии.