«Академия журналистики» // Скоро у московских кафе и ресторанов появится новая отметка качества. Минэкономразвития запускает пилотный проект по публичной оценке заведений общепита. На фасадах разместят звезды или другие отличительные символы. Для потребителей такой знак станет сигналом: здесь безопасно, чисто и вкусно.
Механизм будет работать на основе плановых и профилактических проверок. Высокую оценку получат заведения, которые строго соблюдают санитарные и ветеринарные требования. В перспективе — электронный рейтинг и расширение инициативы на отели.
Главное преимущество новой системы — она мотивирует владельцев заведений самостоятельно держать высокий уровень сервиса и безопасности. Кроме того, в Минэкономразвития ожидают, что новая форма оценки поможет снизить нагрузку на добросовестный бизнес.