«Академия журналистики» // АСИ и Novikov Space запустили образовательный проект «Школа шефа: Кулинарный код России» для развития российской гастрономии.
Он нацелен на повышение квалификации работников сферы гостинично-ресторанного бизнеса, переосмысление традиционной кухни и усиление локальных гастрономических брендов в регионах.
Программа проходит с середины августа по 5 сентября в гибридном формате. Участники посещают онлайн-лекции и практические сессии с ведущими шеф-поварами. По итогам конкурсного отбора 12 финалистов отправятся в Москву на очное обучение и гала-ужин.
Лучшие выпускники получат шанс интегрировать свои проекты в систему профессионального образования страны.
https://max.ru/asi_ru